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Dal cous cous delle Pelagie di Claudio Baglioni ai fusilli con le zucchine di Gianna Nannini, dalle radici e fasioi dei Pooh agli spaghetti balsamici con pachino e pecorino di Pienza dei Baustelle, settanta protagonisti della musica italiana ci raccontano la loro ricetta preferita, scritta a mano su un foglio di [...]
Carpinelli Marta T. – Mi scrivi la ricetta? I grandi della musica italiana in cucina

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Un libro del cavolo? Non proprio. È la storia di Sigrid Verbert, autrice del famoso www.cavolettodibruxelles.it, blog di “cucina con fotografia”. Il libro e il blog sono il suo personalissimo terreno di gioco, il luogo dove racconta liberamente umori, prove e divertimenti. Le ricette, di cui i suoi quasi 5 milioni [...]
Il libro del cavolo – Verbert Sigrid
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Questo libro partecipa alla discussione sulla nuova cucina italiana con un progetto che punta soprattutto all’italianità, aldilà delle forti tentazioni esterofile osservate e subite in questi ultimi tempi. L’ipotesi è che il superamento del provincialismo/campanilismo gastronomico possa finalmente dare vita a un ricettario nazionale nel quale riescano a riconoscersi tutti gli italiani, dall’arco alpino a [...]


